Articulos con la etiqueta frigorífico

¿Por qué los alimentos en el frigorífico se estropean menos?

Capas blanquecinas y algodonosas, manchas verdosas, películas de aspecto grasiento, mal olor, sabor más picante de lo normal… Parece que poseemos un instinto natural para rechazar alimentos con ciertas características debido a que pueden resultar perjudiciales para nuestra salud pero ¿por qué se estropean los alimentos? Los alimentos deben poseer...

¿Sabías por qué los dedos se pegan al hielo?

  Como sabemos, el ambiente en el congelador del frigorífico es muy frío, siendo su temperatura de menos de 18 ó 20ºC bajo cero; pero, además de frío, es muy seco. La cantidad de humedad que posee el aire depende mucho de la temperatura: cuanto más frío hace, menos humedad...