¿Sabías por qué la pimienta hace estornudar?

publicado el 10 Ago, 2017 Miniporques

Una de varias funciones que tiene nuestra nariz es expulsar cualquier cosa que entre que no sea aire. El estornudo es una forma de defensa que tiene la nariz; se trata de un acto reflejo que se produce cuando las terminaciones nerviosas de las membranas mucosas de la nariz se irritan o se estimulan. ¿Sabías que un estornudo puede hacer expulsar pequeñas partículas de la nariz a una velocidad de 160 km/h aproximadamente?

Casi todo lo que estimula o irrita el interior de la nariz puede iniciar un estornudo, como partículas de polvo, aire frío… o pimienta. ¿Y qué posee la pimienta? La pimienta posee piperidina, un alcaloide que irrita las terminaciones nerviosas de la nariz y provoca que el cerebro mande señales para expulsar, a través de un estornudo, esas partículas extrañas e invasoras que han entrado. Por cierto, este alcaloide se utiliza para la fabricación de productos farmacéuticos, agentes humectantes y germicidas.

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