Belén Cano Lara

Información del Autor:

Belén Cano Lara es licenciada en Biología por la Universidad de Sevilla. Ha participado en diversos proyectos nacionales e internacionales relacionados con la zoología y la alimentación humana. Una de sus principales preocupaciones es hacer ver a las generaciones futuras la riqueza de aquello que nos rodea y la importancia de tener una correcta alimentación.

Artículos escritos:

A propósito de las contusiones

  Es curioso cómo hay situaciones que se repiten en todos y cada uno de nosotros y a las que realmente no les damos importancia. Sin embargo, algunas veces la tienen y podríamos no dársela por desconocimiento. Uno de esos ejemplos son los cardenales, (esos moratones) que todos hemos tenido...

Del cuajo al queso

  No se sabe exactamente cuando surgió la producción de queso; sin embargo, hace más de 12.000 años en Europa y en el este de la cuenca mediterránea, ya se había iniciado el pastoreo, en particular de uros (una especie de toros salvajes). La leche de éstos se ponía, para...

Las enemigas silenciosas de la madera

  Los agentes que provocan la degradación de la madera son múltiples ya que numerosos tipos de insectos y hongos hacen del leño su fuente de alimentación e incluso su hábitat. Un ejemplo de esto son las termitas (también conocidas como hormigas blancas), que se alimentan de madera con la ayuda...